57. Rape a la plancha
58. Rape a la marinera
59. Rape en salsa de ajetes y virutas de jamón ibérico
60 Rape en salsa de trufas
61. Brocheta de rape
62. Brocheta de rape con langostinos
63. Merluza a la plancha
64. Merluza a la vasca
65. Merluza en salsa de ajetes y virutas de jamón ibérico
66. Merluza en salsa de trufas
67. Cogote de merluza a la bilbaina
68. Lenguado a la plancha
69. Lenguado a la Méuniere
70. Filete de lenguado a la Carihuela Chica
71. Pez espada a la plancha
72. Bacalao a la plancha
73. Bacalao a la Riojana
74. Bacalao al Pil Pil
75. Salmón a la plancha
76. Salmón al eneldo o a la pimienta verde
77. Calamar a la plancha (100 gr.)
78. Atún encebollado
79. Lomo de atún rojo de almadraba (100gr.)
80. Ventresca de atún rojo de almadraba (100gr.)
