Entre las especialidades del Restaurante se encuentran los pescados a la sal, pescados al horno, arroces, fideuas y zarzuelas de mariscos en Fuengirola.

Preparar un pescado a la sal es un procedimiento de cocción que permite que nuestro pescado mantenga su jugo y una textura tierna.

¿Los requisitos? Un pescado entero muy fresco. La sal a usarse debe ser de mar y sin refinar y la cantidad dependerá del tamaño del pececillo que comeremos.

Para servirlo hay que ser cuidadosos de quitarle la piel y que no queden residuos de sal en la carne del pescado que puedan salar nuestro platillo.

Ahora sí, disfruta de un sabor y textura únicos.

Venga a visitarnos y le aseguramos que usted y sus acompañantes saldrán absolutamente complacidos.

Disfrute de nuestros excelentes productos en nuestras amplias terrazas con vistas al mar, atendido siempre por un inmejorable servicio.

CARTA:

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DONDE ESTAMOS:

Plaza de San Rafael, s/n Edf Don Alberto
29640 – Los Boliches – Fuengirola – Málaga – España
Tlf: + 34 95 266 06 73
E-mail: info@lacarihuelachica.com