En La Carihuela Chica disponemos de Mariscos en Fuengirola, porque sabemos que muchas veces no resulta sencillo saber qué método de conservación resulta adecuado para nuestro marisco favorito. Así que hemos querido hacer un pequeño resumen de nuestros consejos y así tenerlos siempre a mano.

Los crustáceos como el buey de mar, el bogavante, el centolla, la nécora, si se adquieren vivos podrán mantenerse frescos (e incluso vivos) bastante bien en el frigorífico durante unos dos días. Mantenerlos cubiertos con un paño húmedo, ayudará a que no se resequen.

Sin embargo, si se compra ya cocido, recomendamos conservarlo dos días como máximo antes de consumirlo para poder disfrutar de su sabor y textura óptimos.

Entre nuestras especialidades se encuentran los pescados a la sal, pescados al horno, arroces, fideuas y zarzuelas de mariscos.

Venga a visitarnos y le aseguramos que usted y sus acompañantes saldrán absolutamente complacidos. Disfrute de nuestros excelentes productos en nuestras amplias terrazas con vistas al mar, atendido siempre por un inmejorable servicio.

NUESTRA CARTA:

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¿Donde estamos?

Plaza de San Rafael, s/n Edf Don Alberto
29640 – Los Boliches – Fuengirola – Málaga – España
Tlf: + 34 95 266 06 73
E-mail: info@lacarihuelachica.com