En La Carihuela Chica disponemos de Mariscos en Fuengirola, porque sabemos que muchas veces no resulta sencillo saber qué método de conservación resulta adecuado para nuestro […]

Desde pequeños nos han echo diferenciar el pescado entre blanco y azul. Me resultaba bastante curioso porque siempre los veía del mismo color: gris. Y es […]

El mejor pescaíto es el boquerón, sin ningún género de dudas. Es el rey indiscutible de los restaurantes, es delicioso. No es una casualidad que a los malagueños nos llamen “boquerones“, […]

La sardina, el chanquete, el salmonete, boquerón, pijota, tapaculo, y también los chopitos, puntillitas o las gambas. Pero siempre una recomendación: Fritura de pescaíto en Fuengirola.  Y nada […]